Eilen kello 15.30 Taitajasemifinalistimme pääsivät tositoimiin, kun he aloittivat vitriinituotteiden valmistuksen. Tarkoituksena oli tehdä täytettyjä croissantteja 20:lle hengelle tuotekorin pohjalta, laittaa tarjolle etukäteen valmistettu unelmatorttu sekä valmistaa sämpylätaikina seuraavaa päivää varten.

C-pari Maiju Rintala ja Katariina Närhi tutkivat ohjeita.

Työvälineet otetaan esiin.

Osa kilpailijoista näytti ottavan haasteen tosissaan vastaan, sillä he alkoivat tehdä töitä tuulispään lailla, kun taas toiset ottivat hieman rauhallisemmin, ja tutustuivat ohjeisiin ja välineisiin. Toinen keittiö oli selvästi kiireisempi kuin toinen. Kun croissantit saatiin uuniin, alkoi hetken kuluttuja keittiöissä leijua herkullinen tuoksu, joka sai allekirjoittaneenkin vatsan kurisemaan.

B-pari (Lilja Sykiäinen ja Ria Turunen) ohjeistaa avustajaa. 

Valtteri asettelee jäisiä croissantteja pellille.

 

Porkkanan raastaminenkin voi olla näin vauhdikasta!

 

 

F-parin Rosita Teiksala on myös saanut croissantit valmiiksi uuniin laittoa varten.

 

Kaikki kilpailijat vaikuttivat toimivan erittäin suvereenisti ja ammattitaidolla. Jokaisella parilla oli käytettävänään avustaja, jolta tarvittaessa saattoi pyytää esimerkiksi keittiövälineitä tai mausteita. Jotkut parit eivät tuntuneet käyttävän avustajaa lainkaan, kun taas toiset hyödynsivät erittäin tehokkaan oloisesti ylimääräistä käsiparia.

 

Kilpailun tuomarit kiertelivät ympäri keittiöitä ja arvioivat kilpailijoiden suorituksia. Kullekin tuomarille oli annettu oma osa-alue, johon kiinnittää huomiota kilpailijaparien suorituksissa. Itse jouduin vetäytymään kilpailun tuoksinnasta takavasemmalle, sillä keittiötilat eivät ole kovin suuret, enkä halunnut olla kiireisten kilpaparien jaloissa.

Tuomari Tiina Ainoa tekee muistiinpanoja Riihimäen kilpailijoiden työskentelystä.

Päätuomari Arto Hakanen tarkkailee keittiön tilannetta.

Ykköskeittiössä riitti vauhtia koko tehtävän ajan.

Jyväskylästä tulleet Ria ja Lilja jaksoivat hymyillä, vaikka kisa oli vielä tiukasti käynnissä.

Tuomarit Kirsi Kaljunen ja Tiina Ainoa vaihtoivat ajatuksia.

Uunituoreet croissantit odottamassa täyttämistä.

Haminan parin Krista Bycking vaivaa sämpylätaikinaa.

Maiju ja Katariina croissanttien kimpussa.

Kello 17 kaikki parit olivat valmiita vitriinituotteidensa kanssa. Kilpailijat olivat onnistuneet tuottamaan mitä erilaisimpia, mutta yhtä kaikki herkullisen näköisiä croissantteja, sekä laittamaan kääretorttupalat kauniisti esille.  Tämän jälkeen cateringkisailijat vetäytyivät majoituspaikkoihinsa odottamaan seuraavan päivän koitoksia.

Valmiit täytetyt croissantit näyttivät suorastaan syötävän hyviltä.

Kääretorttu- ja croissant-tarjottimet ovat valmiina arvioitaviksi.

Petra Puhakainen

Tiedottajaharjoittelija